MENàš NADAL i ST. ESTEVE

PRIMERS

  • Sopa de Nadal amb galets i pilota
  • Caldereta de rap i gambes
  • Amanida de salmó marinat
  • Amanida de salpicó de llagostins i favetes baby
  • Caneló de l’à via amb rostit de Nadal i beixamel trufada
  • Raviolis de carxofa amb salsa gorgonzola i fruits secs
  • Risotto de ceps amb foie pà´elé i salsa Oporto
  • Farcellet cruixent de rap, escamarlans i verduretes amb salsa de rossinyols
  • Carpaccio d’à nec i foie amb vinagreta de mel, mostassa i pinyons

 SEGONS

  • Morro de bacallà  a la musselina d’alls i tomà quet confitat
  • Rap a la marinera amb gambes i escamarlans
  • Mar i muntanya de Turbot, rossinyols i Peus de Porc sense feina
  • Mar i Muntanya de Pollastre de Pagés amb Llamà ntol del País
  • Garrinet confitat i sense feina amb salsa de Ratafia
  • Melós de Cabrit, albercocs, moniato i Armagnac
  • Fricandó de Nadal amb llenegues i Rovellons
  • Hamburguesa de Filet de Vedella i Papada Ibà¨rica amb Foie Pà´elé i salsa Oporto

 POSTRES

  • Pastís de xocolata blanca amb pinya, alfà brega i gingebre
  • Tronc de Nadal farcit de torró
  • Profiterols de nata i xocolata fondant
  • Tiramisú de torró amb neula de Nadal
  • Sorbet de mojito
  • Coulant de Xocolata, crumble de Cacau i Gelat de Vainilla
  • Festival de fruites de temporada amb crema anglesa

CELLER

  • Aigà¼es Minerals
  • Vi Negre Gómez de Segura “Rioja”
  • Vi Blanc Terra de Pau “Terra Alta”
  • Cava Brut Reserva Parxet
  • Cafà¨s i Assortiment de Torrons

56€ IVA inclà²s

 

PER ALS Mà‰S PETITS  (Menú Infantil và lid ns a 12 anys)

 PRIMERS

  • Caneló de l’à€via amb rostit de Nadal i beixamel
  • Sopa de Nadal amb galets i pilota de carn d’olla
  • Macarrons rigatone a la bolonyesa

 SEGONS

  • Hamburguesa de filet de vedella i papada ibà¨rica amb patates rosses
  • Costelletes de xai a la brasa
  • Medallons de filet de porc ibà¨ric amb patates rosses

 

  • Iogurt natural amb Oreo
  • Profiterols de nata i xocolata fondant
  • Gelat de torró amb neula de Nadal
  • Aigà¼es Minerals o Refresc

39€ IVA inclà²s

 

Per tal de garantir la millor qualitat dels plats i poder seguir oferint el producte fresc, els menús poden à¨sser modificats sense prà¨vi avís garantitzant-los la mateixa qualitat.