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Croquetas de rape y gambas 4 ud
Platillo de pulpo a Feira
Croquetas de ceps y jamón ibérico 8ud.
Tabla de cinco quesos artesanos catalanes
Mini Quiché de ceps 5 ud
Langostinos cocidos 10 ud
canapé crujiente con cangrejo real 4 ud
La tortilla del Rambla con patata y trufa
Dados de Salmón marinado, crujiente de sésamo, mostaza antigua y lima
Jamón Joselito con pan de coca de vidrio, tomate i AOVE
Foie Micuit del Rambla con tostaditas
Sopa de Navidad
Nuestro canelón de pasta fresca y rustido navideño y bechamel trufada
Caldereta de rape y gambas
Fricandó de Navidad con llanegues y rovellones
Codillo de cordero aragonés confitado con manzanas y salsa de Oporto
Rape a la marinera con almejas y gambas
Morro de bacalao a la mouselina de manzana y miel con chalota confitada, tallarines de cebolla a la naranja y frutos secos
Cochinillo confitado con salsa de Ratafia
Pastel Masini con yema quemada (1 ración)
Coulant de chocolate
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Pastel Sacher de chocolate y frambuesa (1 ración)
Trufas de chocolate negro y cacao (6 ud.)
Tartaletas de crema y fresas (6 u.)
Tartaletas de chocolate y fruta (6 u.)
Brunos Blend - Portal del Montsant - Montsant
Austum 2014 - Bodegas Tionio - Ribera del Duero
Black 2019 - Heretat Mont Rubí - Penedes
Durona Tinto - Mont Rubí - Penedes
Gramona Gessamí - Bodegas Gramona - Penedes
Mont Rubi White 2019 - Heretat Mont Rubi , Penedes
Martin Codax Marieta - Rias Baixas - Albariño
Mestres Reserva Royal
Agustí Torello Mata Gran Reserva Barrica
Parxet Reserva Brut - Alella
Parxet Reserva Brut - Alella - Caixa 6 Bot.
Veuve Clicquot Brut - Champagne
