Title Image

GRUPO NAVIDAD 48€ (jue a dom) 44€ (lun a mie)

 

MENÚ GRUPS NADAL B

 

Les anxoves de l'Escala amb torradetes

 Peix / Pescado / Fish 

La nostra truita de patates amb suau de morcilla

 Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Pètals de foie amb torradetes i reducció de Pedro Ximénez

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Albergínia a la brasa amb mel, formatge parmesà i sesam

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Burrata de Puglia amb pesto d'alfàbrega, brots verds i alvocat

 Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Calamars a la romana del Rambla amb maionesa de llima i un toc de tinta

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Ous / Huevos / Eggs Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Pernil 100% ibèric de gla i pa de coca amb oli d'oliva verge

 

Croquetes de ceps casolanes i cremoses fetes amb la recepta tradicional 5 ud

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Mar i muntanya de llamàntol, papada ibèrica i bolets de temporada

 Marisc / Marisco / Shellfish 

Pota de pop a la brasa amb parmentier de moniato, patata i cruixent de papada

 

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i tomàquet confitat

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Rap a la Marinera amb Gambes i Escamarlans

 Gluten / Gluten / Gluten Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Peus de porc sense feina amb gamba de Palamós

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, beixamel i formatge gratinat

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit de Braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Flam de coco amb escuma de mandarina i gelat de gingebre

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Sorbet de mojito i meló osmotitzat amb llima i menta

 

Coulant de xocolata, crumble de cacau i gelat de vainilla

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Carrot cake amb iogurt i cítrics

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Vino Blanco, Subirat Parent, Agustí Torelló Mata

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

 

Aigües Minerals i Cafès

*Consultar bodega (amb suplement)

Aguas Minerales y Cafés

* Consultar bodega (con suplemento)
Mineral Water and Coffee

* Check winery (surcharge)