RAMBLA

ENTRANTES (a escoger)

Ensalada de Burrata con vinagreta de uva

Pappardelle de huevo la salsa de ceps

Nuestro canelón XL de pasta fresca con rustido de payés, bechamel y queso gratinado

Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y vinagreta de boletus y mostaza antigua

Timbal de escalivada y queso de cabra gratinado

Ensalada de Tomate con cebolla, Atun y aceite de oliva

SEGUNDOS (a escoger)

Bacalao a la mouselina de ajo y tomate confitado

Pies de cerdo al cava a la brasa con patata al caliu

Hamburguesa de Rubia Gallega con salsa de Oporto y patatas fritas

Meloso de Codillo de Cerdo confitado con Manzana y salsa de Oporto

Filete de Dorada con patatas xup xup

LOS POSTRES (a escoger)

Crema catalana quemada a la antigua

Pastel casero de queso con coulis de frambuesa

Carrot cake con crema de cítricos

Brownie con helado de vainilla

Helado de vainilla con chocolate caliente

BODEGA

Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)

Blanc de Blancs Marques de Monistrol