RAMBLA

ENTRANTS (a escollir)

Amanida de Burrata amb vinagreta de raïm

Pappardelle d'ou a la salsa de ceps

El nostre caneló de pasta fresca amb rostit de pagès, beixamel i formatge gratinat

Carpaccio de vedella amb flocs de parmesà i vinagreta de ceps i mostassa antiga

Timbal d’escalivada i formatge de cabra gratinat

Amanida de Tomaquet amb ceba, Tonyina i oli de oliva

SEGONS (a escollir)

Bacallà a la mouselina d'alls i tomàquet confitat

Peus de porc al cava a la brasa amb patata al caliu

'Lagarto' de porc a la planxa amb patates rosses

Melos de Braó de porc confitat amb Poma i Salsa de Porto

Filet de Orada amb patatas xup xup

LES POSTRES (a escollir)

Crema catalana cremada a l’antiga

Pastís casolà de formatge amb coulis de gerds

Carrot cake amb crema de cítrics

Brownie amb gelat de vainilla

Gelat de vainilla amb xocolata fosa

CELLER

Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)

Blanc de Blancs Marques de Monistrol