Title Image

COMPARTIR


El nostre menú COMPARTIR 42,00 €


 

ELS PRIMERS

Encenalls d’Espatlla Ibèrica de Joselito

 

Croquetes de ceps i pernil Joselito 5 ud

 

La truita trufada del Rambla amb patata i tòfona

 

Amanida de tomàquet rosa, ceba encurtida i sardina fumada

 

Cassoleta de musclos Bouchot estil Rambla

 

Sípia a l'andalusa amb maionesa de yuzu

 

ELS SEGONS (a escollir)

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i melmelada de tomàquet

 

Peus de porc al cava a la brasa amb patata al caliu

 

Entrecot de Rubia Gallega

 

El nostre pop a feira pasat per brasa

 

Steak Tàrtar de vedella "Rubia Gallega"

 

Cueta de Rap de Palamós a la Marinera

 

LES POSTRES

Flam de coco amb escuma de mandarina i gelat de gingebre

 

Carrot cake amb iogurt i cítrics

 

Pecat de xocolata amb coca de vidre

 

Sorbet de mojito

 

Pastís de celebració (supl.1€)

 

BODEGA

Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)

 

Blanc de Blancs Marques de Monistrol

 

 

INCLOU: Aigües minerals i vi | Pa de coca amb tomàquet  | * Consulteu bodega (amb suplement)