COMPARTIR

ELS PRIMERS

Encenalls d’Espatlla Ibèrica de Joselito

Croquetes de ceps i pernil Joselito 5 ud

Cassoleta de musclos Bouchot estil Rambla

Anxova de l'Escala amb oli d'oliva verge extra

La truita trufada del Rambla amb patata i tòfona

Sípia a l'andalusa amb maionesa de yuzu

Steak Tàrtar de vedella

ELS SEGONS (a escollir)

Orada al forn amb patates xup-xup

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i melmelada de tomàquet

Peus de porc al cava a la brasa amb patata al caliu

Entrecot de Rubia Gallega

El nostre pop a feira pasat per brasa

Cueta de Rap de Palamós a la Marinera

LES POSTRES

Carrot cake amb iogurt i cítrics

Sorbet de mojito

Pastís de celebració (supl.1€)

Cheesecake de maduixa

Brownie amb gelat de vainilla

BODEGA

Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)

Blanc de Blancs Marques de Monistrol