TAKE AWAY / DELIVERY
ARROSSOS I CARTA TAKE AWAY
TAKE AWAY MENÚ DIARI
CÀTERING EMPRESES
COM FUNCIONA
RESERVA
MENÚS & CARTA
MENÚ DIARI
DE TEMPORADA
CARTA
GRUPS
DE LA CASA
COMPARTIR
RAMBLA
PLATETS
GALERIA
CONTACTE
El meu compte
Català
Español
TAKE AWAY / DELIVERY
ARROSSOS I CARTA TAKE AWAY
TAKE AWAY MENÚ DIARI
CÀTERING EMPRESES
COM FUNCIONA
RESERVA
MENÚS & CARTA
MENÚ DIARI
DE TEMPORADA
CARTA
GRUPS
DE LA CASA
COMPARTIR
RAMBLA
PLATETS
GALERIA
CONTACTE
El meu compte
Català
Español
COMPARTIR
El nostre menú COMPARTIR 36,00 €
ELS PRIMERS
Cruixent de carxofes llaminades
Sípia a l'andalusa amb maionesa de yuzu
Quadre d’encenalls d’Espatlla Ibèrica de Joselito
Croquetes de ceps casolanes i cremoses fetes amb la recepta tradicional 5 ud
Tapeta d'Ibèric amb Tòfona
La truita trufada del Rambla amb patata i tòfona
El nostre pop a feira pasat per brasa
ELS SEGONS (a escollir)
El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, beixamel i formatge gratinat
Confit d'ànec amb textures de poma
Peus de Porc al cava a la Brasa amb Patata al Caliu
Morro de bacallà a la mousselina d'alls i tomàquet confitat
Rapet de Palamós a Planxa
LES POSTRES
Pinya caramel·litzada amb espècies, llimona i escuma de iogurt
Flam de coco amb escuma de mandarina i gelat de gingebre
Coca de vidre amb xocolata, sal i oli d'oliva verge extra
Sorbet de mojito
Pastís de celebració (supl.1€)
BODEGA
Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)
Blanc de Blancs Marques de Monistrol
INCLOU:
Aigües minerals i vi | Pa de coca amb tomàquet | * Consulteu bodega (amb suplement)