Title Image

PLATETS


El nostre menú PLATETS 48,00 €


 

PICA PICA

Cruixent de Poma i Micuit

 

Canapè de sardina fumada amb tàrtar de tomàquet i poma

 

Croqueta de rap i gambes

 

Macaron de Formatge de Cabra

 

Steak tàrtar de vedella

 

Gaspatxo de maduixa

 

Anxova de l'Escala amb oli d'oliva verge extra

 

SEGONS (a escollir)

Filet de llobarro amb patatas xup xup

 

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i melmelada de tomàquet

 

Entrecot madurat de rubia gallega a la brasa

 

Pota de pop a la gallega feta a les Brases

 

Confit de Braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto

 

LES POSTRES (a escollir)

Pecat de xocolata amb coca de vidre

 

Carrot cake amb iogurt i cítrics

 

Sorbet de mojito

 

Milfulles de crema amb suau de llimona

 

Pastís de celebració (supl.1€)

 

CELLER

Black 2019 - Heretat Mont Rubí - Penedes

 

Mont Rubi White 2019 - Heretat Mont Rubi , Penedes

 

 

INCLOU

Vi  ( 1 botella cada 4 pax ) 

Aigua mineral

* Consulteu bodega (amb suplement)

Per a qualsevol modificació preguem que ens avisin amb antel·lació. Així podrem garantir un millor servei. Per tal de garantir la millor qualitat dels plats i poder seguir oferint el producte fresc, els menús poden èsser modificats sense prèvi avís garantitzant-los la mateixa qualitat. En cas d’intolerància alimentària comuniqui-ho al nostre personal amb antelació.