Title Image

PLATETS


El nostre menú PLATETS 48,00 €


 

PICA PICA

Cruixent de Poma i Micuit

 

Canapè de sardina fumada amb tàrtar de tomàquet i poma

 

Croqueta de rap i gambes

 

Macaron de Formatge de Cabra

 

Steak Tàrtar de vedella

 

Gaspatxo de maduixa

 

Tiradito de tonyina balfegó

 

SEGONS (a escollir)

Filet de llobarro amb hummus i patatas xup xup

 

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i melmelada de tomàquet

 

Entrecot madurat de rubia gallega a la brasa

 

Pota de pop a la gallega feta a les Brases

 

Confit de Braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto

 

LES POSTRES (a escollir)

Pecat de xocolata amb coca de vidre

 

Flam de coco amb escuma de mandarina i gelat de gingebre

 

Carrot cake amb iogurt i cítrics

 

Sorbet de mojito

 

Pastís de celebració (supl.1€)

 

CELLER

Black 2019 - Heretat Mont Rubí - Penedes

 

Mont Rubi White 2019 - Heretat Mont Rubi , Penedes

 

 

INCLOU

Vi  ( 1 botella cada 4 pax ) 

Aigua mineral

* Consulteu bodega (amb suplement)

Per a qualsevol modificació preguem que ens avisin amb antel·lació. Així podrem garantir un millor servei. Per tal de garantir la millor qualitat dels plats i poder seguir oferint el producte fresc, els menús poden èsser modificats sense prèvi avís garantitzant-los la mateixa qualitat. En cas d’intolerància alimentària comuniqui-ho al nostre personal amb antelació.