PLATETS
El nostre menú PLATETS 48,00 €
PICA PICA
Cruixent de Poma i Micuit
Canapè de sardina fumada amb tàrtar de tomàquet i poma
Croqueta de rap i gambes
Macaron de Formatge de Cabra
Steak Tàrtar de vedella
Gaspatxo de maduixa
Anxova de l'Escala amb oli d'oliva verge extra
SEGONS (a escollir)
Filet de llobarro amb patatas xup xup
Morro de bacallà a la mousselina d'alls i melmelada de tomàquet
Entrecot madurat de rubia gallega a la brasa
Pota de pop a la gallega feta a les Brases
Confit de Braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto
LES POSTRES (a escollir)
Pecat de xocolata amb coca de vidre
Flam de coco amb escuma de mandarina i gelat de gingebre
Carrot cake amb iogurt i cítrics
Sorbet de mojito
Pastís de celebració (supl.1€)
CELLER
Black 2019 - Heretat Mont Rubí - Penedes
Mont Rubi White 2019 - Heretat Mont Rubi , Penedes
INCLOU
Vi ( 1 botella cada 4 pax )
Aigua mineral
* Consulteu bodega (amb suplement)
Per a qualsevol modificació preguem que ens avisin amb antel·lació. Així podrem garantir un millor servei. Per tal de garantir la millor qualitat dels plats i poder seguir oferint el producte fresc, els menús poden èsser modificats sense prèvi avís garantitzant-los la mateixa qualitat. En cas d’intolerància alimentària comuniqui-ho al nostre personal amb antelació.