REIS
Menu de Reis
Escudella de Nadal amb galets i pilota
El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, beixamel i formatge gratinat
Amanida de formatge burrata, tomàquet concasse, alvocat i pesto d'alfàbrega
Pappardelle d'ou a la salsa de ceps
Farcellet cruixent de Brandada de Bacallà i Pebrot del piquillo confitat
Timbal d’escalivada i formatge de cabra gratinat
Carpaccio de vedella amb flocs de parmesà i vinagreta de ceps i mostassa antiga
Morro de bacallà a la mousselina d'alls i melmelada de tomàquet
Rapet de Palamós amb pesols, murgules i rossinyols
Llom de Salmó amb verduretes i salsa tartara
Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons
Xai a la Brasa amb Patates Rosses
Confit de Braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto
Entrecot de porc ibèric a la brasa amb patata caliu i pebrots de Padró
Tortell de Reis artesà (6-8 rac.)
Pastís de taronja i xocolata amb sorbet de marc de cava
Pastis de nata i nous amb escuma de crema cremada
Tiramisú de torró amb carquinyolis de festucs
Pastís Sacher, crumble de cacau i sorbet de gerds
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Sorbet de mandarina
Aguas minerales o refrescos
Mont Rubi White 2019 - Heretat Mont Rubi , Penedès
Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)
IInclou aigua i 1 ampolla de vi cada 4 comensals · La formalització de la reserva només serà efectiva
amb un pagament a compte de 10 euros per comensal · El pagament s'efectuarà de la taula completa, mai individualment · El restaurant es reserva
el dret de modificar qualsevol plat sense previ avís per motius de disponibilitat de materia prima
Incluye agua y 1 botella de vino cada 4 comensales · La formalización de la reserva sólo será efectiva
con un pago a cuenta de 10 euros por comensal · El pago se efectuará de la mesa completa, nunca individualmente · El restaurante se reserva
el derecho a modificar cualquier plato sin previo aviso por motivos de disponibilidad de producto
Includes water and 1 bottle of wine for every 4 diners · The formalization of the reservation will only be effective
with a down payment of 10 euros per diner · Payment will be made for the entire table, never individually · The restaurant is reserved
the right to modify any dish without prior notice for reasons of product availability
Menu de Reis nens
El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, foie i beixamel de ceps
Escudella de Nadal amb galets i pilota
Macarrons Rigattone a la Bolonyesa
Hamburguesa de filet de vedella i papada ibèrica amb patates rosses
Xai a la Brasa amb Patates Rosses
Pollastrte de pagès al Forn de brasa amb patates roses
Iogurt natural amb galeta Oreo
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Aguas minerales o refrescos
Inclou aigua · La formalització de la reserva només serà efectiva
amb un pagament a compte de 10 euros per comensal · El pagament s'efectuarà de la taula completa, mai individualment · El restaurant es reserva
el dret de modificar qualsevol plat sense previ avís per motius de disponibilitat de materia prima
Incluye agua · La formalización de la reserva sólo será efectiva
con un pago a cuenta de 10 euros por comensal · El pago se efectuará de la mesa completa, nunca individualmente · El restaurante se reserva
el derecho a modificar cualquier plato sin previo aviso por motivos de disponibilidad de producto
Includes water · The formalization of the reservation will only be effective
with a down payment of 10 euros per diner · Payment will be made for the entire table, never individually · The restaurant is reserved
the right to modify any dish without prior notice for reasons of product availability