REIS

 

Menu de Reis

 

PRIMERS PLATS / PRIMEROS PLATOS / STARTERS

El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, beixamel i formatge gratinat
Nuestro canelón XL de pasta fresca con rustido de payés, bechamel y queso gratinado
Our typical Meat Cannellonii XL with gratin cheese

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Sopa de Nadal amb galets i pilota
Sopa de Navidad
Christmas Soup

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Sorrentino de rovellons i butifarra del Montseny
Sorrentino de rovellones y butifarra del Montseny
Mushroom and sausage ravioli

 

Amanida de formatge Burrata, tomàquet, alvocat i Oli d'alfàbrega
Ensalada de queso Burrata, tomate, aguacate,y aceite de Albahaca
Burrata cheese salad tomato, avocado and basil oil

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Risotto de Ceps amb Foie Poêlé
Risotto de Boletus con Foie Poêlé
Boletus Risotto with Foie Poêlé

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Carpaccio de Vedella amb flocs de Parmesà i Vinagreta de Mostassa Antiga
Carpaccio de Ternera con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza Antigua
Beef Carpaccio with Parmesan and mizuna leaf with mustard vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products Mostassa / Mostaza / Mustard Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Timbal d’escalivada i formatge de cabra gratinat
Timbal de escalivada y queso de cabra gratinado
Escalivada (a dish of smoked, roasted vegetables) with Goat Cheese Grilled

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Casoleta de Rossinyols amb trompetes de la mort cremos de patata i ou poché
cazoleta de Ruiseñores con trompetas de la muerte, cremoso de patata y huevo poché
Rossinyols casserole with trumpets of death, potato creams and poached egg

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i tomàquet confitat
Morro de bacalao a la mouselina de ajos y tomate confitado
Codfish with garlic mousseline and tomato confit

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Mar i muntanya de turbot i cap i pota amb mongetes de Santa Pau
Mar y montaña de rodaballo y callos con judías de Santa Pau
Sea and mountain of turbot and head and leg with Santa Pau beans

 Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons
Fricandó de Navidad con llanegues y rovellones
Christmas fricandó with mushrooms

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit de braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto
Confit de codillo de paletilla de cordero del Aragón con manzana y salsa Oporto
Shoulder of Aragón lamb confitada with apple and Porto sauce

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Tronc de lluç de Palangre amb Patates al Xup xup
Tronc de Lluç de Palangre amb Patates al xup Xup
Hake Longline with baked potato

 Gluten / Gluten / Gluten Mol·luscs / Moluscos / Mollusks Api / Apio / Celery Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Rapet de Palamós amb verduretes i Romescada
Rape de Palamós con verduritas y Romescada
Monkfish with vegetables and romesco sauce

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Peix / Pescado / Fish 

Confit d'Ànec i Xalotes al Pedro Ximenez
Confit de Pato y chalotas al Pedro Ximenez
Duck confit with shallots to Pedro Ximenez

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Hamburguesa de Filet de Vedella Asturiana amb Foie poêlé al Oporto
Hamburguesa de Filete de Ternera Asturiana con Foie poêlé al Oporto
Burger Veal fillet with Foie Poêlé amn Oporto Sauce

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Entrecot a la Brasa, patata graten i poma confitada
Entrecot a la Brasa, patata graten y manzana confitada
Grilled Sirloin with deluxe potato and apple confit

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

POSTRES / POSTRES / DESERTS

Panna cotta de mel i mató amb nous caramel·litzades i escuma de mel
Panna cotta de mel i mató con nueces caramelizadas y espuma de miel
Mel i mató panna cotta with caramelized walnuts

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Pastís de mango, passió i cafè amb sorbet de mango
Pastel de mango, pasión y café con helado de mango
Mango, passion fruit and coffee cake

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Mousse de iogurt i llima amb escuma de mandarina
Mousse de yogur y lima con espuma de mandarina
Yogur and lime mousse

 Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Pastís Sacher de xocolata amb gelat de vainilla
Pastel Sacher de chocolate con helado de vainilla
Chocolate sacher cake with raspberry sorbet

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Raviolis de pinya i coco amb gelat de coco
Raviolis de piña y coco con helado de coco
Pineapple and coconut raviolis with coconut ice cream

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Profiteroles with Chocolate Cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

 

Sorbet de mandarina
Sorbete de mandarina
Tangerina Sorbet

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

 

 

Menu de Reis nens

 

PRIMERS PLATS / PRIMEROS PLATOS / STARTERS

El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, foie i beixamel de ceps
Nuestro canelón XL de pasta fresca con asado de payés, foie y bechamel de setas
Our XL fresh pasta cannelloni with roast peasant, foie and mushroom béchamel

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Sopa de Nadal amb galets i pilota
Sopa de Navidad
Christmas Soup

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Macarrons Rigattone a la Bolonyesa
Macarrones Rigattone a la Boloñesa
Rigattone Macaroni Bolognese

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Hamburguesa de vedella als tres pebres amb patates palla
Hamburguesa de ternera a los tres pimientas con patatas paja
Beef burger with three peppers with straw potatoes

 Gluten / Gluten / Gluten 

Costelles de Xai a la Brasa amb Patates Rosses
Costillas de Cordero a la Brasa con Patatas fritas
Grilled Lamb with french fries

 Gluten / Gluten / Gluten 

Pollastrte de pagès al Forn de brasa amb patates roses
Pollo de corral al Horno de brasa con patatas rosas
Farmed chicken in the grilled oven with french fries

 

POSTRES / POSTRES / DESERTS

Iogurt natural amb galeta Oreo
Yogurt natural con galleta Oreo
Natural yogurt with Oreo

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Profiteroles with Chocolate Cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Helado de vainilla con chocolate caliente
Vanilla ice cream with chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs